Компания MOLOKO GROUP имеет статус племенного хозяйства.
Мы проводим селекцию животных, выводя лучших особей
с непревзойденными генетическими показателями.
Нами проведен тщательный сравнительный
анализ всевозможных молочных пород КРС,
после чего выбрана стратегия развития,
основывающаяся на качестве,
а не на количестве производимого сырья.
Мы сделали ставку на датскую, шведскую
красные породы и джерсийскую породу скота.
Молоко - это пища, отличающаяся от любой другой, в первую
очередь, непревзойденной питательностью.
Высокая пищевая ценность молока состоит в том,
что оно содержит около 200 жизненно необходимых для
человека веществ:
Молоко от наших животных обладает уникальными органолептическими
и полезными свойствами, феноменальными показателями, а так же
неповторимым вкусом, чего не скажешь о молоке других пород,
более знакомом потребителю нашей страны.
Отличие в первую очередь в насыщенности и полноценности получаемого
сырья. Каждая единица КРС имеет богатую родословную. Точечный отбор
скота на основе его показателей дает нам уверенность в качестве
и уникальности производимого сырья.
Отдельный виток производства занимают
джерсийские породы, считающиеся
в мире одной из наиболее старых
и жирномолочных пород. Молоко
от этих животных невероятно
питательно и полезно.
Основополагающую роль в структуре компании занимает земля.
Качество молока напрямую зависит от рациона питания коров,
в связи с чем наша компания занимается производством
собственных кормов.
На полях предприятия сеются многолетние
бобовые травы (клевер и люцерна
синегибридная) в чистом виде и бобово-
злаковые травосмеси (клевер белый, клевер
красный, райграс, кострец, тимофеевка,
ежа сборная), дающие три укоса, что
позволяет заготовить нежное сено ранних
сроков скашивания для телят, сено и сенаж
для дойного стада. Посев и уборка урожая
совершаются исключительно современной
сельскохозяйственной техникой.
Наше предприятие применяет в посевах только зерновые, высокоурожайные ранние и ультраранние гибриды российской селекции, которые позволяют заготовить высококачественный озернённый высокоэнергетический силос.
Производство собственного молока и его дальнейшая переработка
открывает перед нами большие возможности.
В ближайшие десять лет наша компания планирует:
10 ферм на 20 000 дойных коров
для стабильного производства 500 000 л
молока высшего качества
Спроектированого компанией Buhler
для бережного и качественного
хранения зерна
с технологией производства
комбикорма с защищенным
белком.
Каждая ферма на нашем предприятии оснащена не только
квалифицированными кадрами, но и программой управления стадом,
индустриальными доильными залами и роботами.
Мы производим цельное сырое молоко, сливочное масло, мягкие и твердые сыры. Наши товары можно приобрести в фирменном кафе Moloko Shop и у наших партнеров.
