BABE07A0-DE6E-488A-AF8C-6E95EF8ADA1A Created with sketchtool.
О нас Каталог Где купить Новости Связаться с нами Вакансии

Описание

Энергетическая и пищевая ценность на 100 г

массовая доля жира в сухом веществе 55%
жиры – 28,7 г
белки – 21,4 г
углеводы – 2,3 г
349 ккал/1463 кДж

Объем

масса головы 18-20 кг

Состав

молоко коровье пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных кисломолочных микроорганизмов, молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения, хлорид кальция (уплотнитель), соль поваренная пищевая, культура голубой плесени

Срок годности

- в целой упаковке - 60 суток
- после вскрытия упаковки не более 3 суток

Условия хранения

при температуре +2⁰С до +4⁰С и относительной влажности 80%-85%

Сертификаты и соответствие

ТУ 10.51.40-001-5500799-2018 «Сыры с голубой плесенью»

Сыр с голубой плесенью из коровьего молока, изготовленный по традиционному английскому рецепту. Текстура – упругая, цельная; вкус – сложный, пикантный, с ярким ароматом, без горечи. Стилтон идеален для приготовления супов-пюре и крем-супов из грибов и овощей. Хорош и в овощных запеканках, блюдах из яиц, несладких запеканках.